CAPITULO 48

Capítulo 48: Como un glotón con principios, sin compromisos El anciano gordo sostenía el faisán, pero lo colocaba demasiado cerca del fuego, y su velocidad de giro era demasiado lenta.

Asar la comida con un fuego desnudo no es lo mismo que asar en una barbacoa.

Una barbacoa utiliza parrillas especializadas que se encienden fácilmente.

Su llama es uniforme y, lo más importante, no produce humo.

Pero en el caso de la leña, el fuego no es uniforme y el humo es espeso.

Este humo era la ceniza de la madera no quemada, y subía con las llamas, pegándose a la piel del faisán.

Así que en un rato, el faisán en las manos del anciano ya estaba volviéndose negro.

No estaba demasiado cocido, pero estaba cubierto de una capa de ceniza.

No sólo afectaba a la textura, sino que tenía un sabor amargo.

Aunque el anciano limpiaba el aceite de vez en cuando, era incapaz de cambiar la situación de una capa de ceniza cada vez más gruesa.

Por la forma en que el viejo lo hacía, estaba claro que era cuestión de tiempo que se quemara en exceso.

Utilizar leña para asar carne era un trabajo difícil.

Ni siquiera los expertos de una barbacoa podían hacerlo bien, pero el viejo era aún peor.

Esto era comprensible, después de todo, ¿qué clase de posición tenía este anciano? El tiempo era muy valioso, así que no necesitaba preparar la comida para sí mismo.

Sus habilidades culinarias no eran naturalmente nada halagüeñas, además asar carne con leña era extremadamente difícil.

"¡Esto es prácticamente la destrucción de la propiedad del Cielo!" Como glotón, eh, no, como conocedor que disfruta investigando manjares, Yi Yun no podía aguantar más.

Cuando el faisán estaba casi terminado de asar, el anciano espolvoreó varias especias, y ofreció el ennegrecido faisán asado a Lin Xintong.

Yi Yun sintió que no había ningún punto en el que se pudiera dar un mordisco.

Pero parecía que a Lin Xintong no le importaba.

Dijo "Gracias maestro", aceptó el faisán asado y le dio pequeños mordiscos.

Aunque sus labios eran rosados y diminutos, después de comer semejante faisán asado, sus labios se colorearon de negro.

Esta escena hizo que Yi Yun perdiera toda expresión en su rostro.

Era una gran ofensa a la cultura alimenticia.

El anciano apreciaba a su discípula, por lo que el faisán asado quedó naturalmente para ella.

En cuanto a Yi Yun, no había duda de que sería el último.

Pero Yi Yun seguía estando agradecido.

Si este faisán se vendiera, su precio sería caro, incluso alguien como Lian Chengyu no podría permitírselo.

Después de terminar de asar un faisán, el anciano empezó a asar un segundo.

Como el primero era para Lin Xintong, el anciano lo había asado con mucho cuidado, pero como el segundo era para él mismo, tenía un aspecto aún peor.

Sin embargo, el anciano seguía estando muy satisfecho con su trabajo.

Cuando terminó de asar ambos faisanes, sacó una jarra de vino de su anillo.

Comenzó a comer la carne asada sabrosamente y a beber su vino con placer.

Al terminar, tenía una mirada de disfrute, y su barba blanca se rizaba con satisfacción.

Entonces tuvo un pensamiento repentino y miró a Yi Yun, diciendo perezosamente: "Esto es para ti.

Puedes asarlo para ti.

Yo no serviré".

¿Qué...? Yi Yun se quedó sin palabras; aunque no esperaba que el anciano asara un faisán para él, pero el anciano había dicho previamente: "¡No hay mucha gente que haya probado mis habilidades culinarias!" Cuando Yi Yun escuchó esas palabras, creyó que el anciano asaría un faisán para él, pero por lo que parecía, ¡eso ya no era así! Yi Yun no tenía mucha confianza en asarlo él mismo.

Aunque había investigado sobre la comida, al fin y al cabo era un hombre moderno, podía cocinar fácilmente un faisán asado tierno y crujiente con una barbacoa y carbón sin humo.

Pero le resultaba difícil hacerlo con leña.

No había forma de bloquear la ceniza de la leña, y por mucho que le diera la vuelta al faisán, la ceniza acabaría en la carne del faisán.

"Puedo preguntar si, ¿tiene un wok?" Yi Yun preguntó con extrema cortesía.

Como glotón con principios, no estaba dispuesto a transigir por mucha hambre que tuviera.

Era la primera vez que veía carne en dos meses, ¡sin mencionar que era carne de alto grado! "Lo tengo".

Diciendo esto, el anciano sacó una olla de su anillo.

Aunque la olla estaba hecha de un material desconocido, estaba bien hecha y tenía un tamaño adecuado.

Yi Yun estaba muy satisfecho.

Yi Yun comenzó a ocuparse.

Comenzó a identificar las especias que el anciano había sacado.

Le sorprendió el completo surtido de especias y aceite, salsas y sal.

Incluso había algunas especias vegetales que parecían cebollas verdes y perejil.

"Ese vino, ¿me lo presta?", volvió a preguntar Yi Yun.

"¿Eh?" ¿Vino? ¿Quieres beber dos copas con el viejo?", sonrió el anciano mientras le pasaba el vino a Yi Yun después de recuperarse de un momentáneo susto.

¿Este chico realmente apreciaba el vino? Aunque era tacaño, estaba deseando hacer amigos del alcohol, ya que sólo entonces tenía sentido beber.

Aunque no le agradaba mucho el chico que tenía delante, Yi Yun era mejor que nada.

Después de todo, Lin Xintong no bebía alcohol, así que había estado bebiendo solo durante todo un año.

"¡Maestro!" Lin Xintong se quedó un poco sin palabras: "¿Cómo puede dar alcohol a los niños?".

Pero nunca esperaron que después de que Yi Yun hubiera secado el faisán, hubiera vertido el vino, repartiéndolo uniformemente, sin dejar de lado la cavidad abdominal del faisán.

"Chico, ¿qué estás haciendo?" El anciano se quedó mirando mientras su barba se encendía.

Se trataba de un vino milenario.

Como aficionado al vino, no podía soportar el desperdicio de su alcohol.

"Estoy cocinando", respondió con naturalidad un sorprendido Yi Yun.

Debo decir que este vino es muy bueno.

Su aroma es dulce.

Me pregunto de qué clase de tesoro se habrá destilado.

Creo que beber un trago de esto hará maravillas para el cultivo.

"¿Cocinar? ¿El vino puede usarse para cocinar?" Repudió el anciano.

Tras dudar un poco, Yi Yun comprendió.

Los métodos culinarios de este mundo eran muy diferentes a los de la Tierra.

Incluso durante el período en que la cultura alimenticia estaba en su apogeo en China, todas las técnicas culinarias eran muy simples en la antigüedad.

Durante las dinastías Tang y Song, los métodos culinarios básicos eran la cocción al vapor o el hervido.

Tanto las verduras como la carne se mezclaban con sal, se cubrían bajo una tapa y se comían una vez cocidas.

En cuanto a la fritura, la fritura rápida, el escaldado, el ahumado o la cocción con alcohol, etc., estos métodos de cocción sólo pudieron desarrollarse cuando se mejoró la riqueza material.

Cada región tenía diferentes culturas alimenticias.

Alrededor del ochenta por ciento de la cocina china era única.

Incluso el más simple salteado de verduras era un producto de China en todo el mundo.

Aunque parezca increíble, eso es lo que es.

En toda la Tierra, las técnicas culinarias más complejas pertenecían a los chinos, sin ningún rival cercano.

(esta bien pero nosotros tenemos los tacos) En este mundo, dejando de lado las vastas tierras vírgenes, la vida de trabajo duro que llevaba la gente era demasiado dura, por lo que no quedaba energía ni materiales para la experimentación alimenticia.

En cuanto a las ciudades ricas, los ricos eran expertos.

Estaban centrados en sus artes marciales, en las formaciones y en las técnicas de refinado de los huesos desolados, por lo que no había tiempo para investigar en la cocina.

Sólo los sirvientes de los grandes clanes podían investigar sobre esto.

Esta gente hacía buenas comidas, y a través de la experiencia, acumulaba algunas habilidades culinarias.

Pero en una zona tan pequeña, las habilidades culinarias tenían un límite.

Incluso en América, muchos no sabían que el alcohol podía usarse para cocinar.

Yi Yun glaseó el cuerpo del faisán con aceite y salsa de soja.

Vertió vino en la cavidad abdominal y espolvoreó algunas especias que parecían cebolletas y cilantro.

Yi Yun había probado la especia, y con su talento glotón, sabía que no le faltaría en comparación con la cebolleta o el cilantro.

Lo siguiente era el punto crucial, Yi Yun utilizó un paño grueso y limpio para envolver el faisán.

A continuación, vertió grandes cantidades de sal en la olla, y enterró el faisán en ella.

Después de cubrir completamente el faisán, selló la olla y comenzó a cocinarlo al vapor.

El anciano gordo miró a Yi Yun con desconfianza.

¿Ha utilizado tanta sal y ha envuelto el faisán? ¿No estará súper salado? ¿Acaso los pobres niños de esta tribu no han comido sal? Aunque les faltara la sal, no estaba destinado a ser comido de esta manera.

Fue un giro sin precedentes.

El gordo se burló de la excentricidad del niño.

Siguió comiendo su faisán asado, pero Lin Xintong había dejado de comer y observaba con curiosidad la olla que Yi Yun había colocado sobre el fuego.

Lentamente, la olla empezó a emitir una fragancia.

La fragancia no era obvia.

Si estas personas no fueran artistas marciales con sentidos agudos, no la habrían olido.

¿Podría ser delicioso algo con un aroma tan ligero? El anciano gordo ya había terminado su faisán asado, y empezó a lamerse sus gruesos y cortos dedos.

En ese momento, Yi Yun abrió la olla, usó un cucharón para quitar la sal caliente y sacó el faisán.

Un sabroso faisán horneado con sal estaba terminado.

En el momento en que se rompió el sello de la sal, se desprendió un fresco y sabroso olor que hizo que Yi Yun estuviera listo para comer.

Yi Yun se sorprendió de haber sido capaz de preparar la comida al máximo.

Por supuesto, la razón principal era el faisán, que estaba lleno de energía en su carne.

Era mucho mejor que los pollos criados en la Tierra.

Y el vino, que se elaboraba con algún tesoro.

Sólo un poco de levadura y unos cientos de años fueron suficientes para crear la ambrosía de los dioses.

Con los dos combinados, Yi Yun fue capaz de producir un faisán salado de una calidad que alcanzó niveles sin precedentes.

"¿Eh?", se encendió la barba del anciano mientras sus ojos se redondeaban de repente.

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